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Le nostre composte di verdura sono fatte con il 70% di verdura, coltivata seguendo il metodo biologico sinergico, senza alcun tipo di pesticida e concime chimico.
La verdura è colta il giorno della sua perfetta maturazione al sole della Maremma, non viene frullata e filtrata.
Le composte di Sant'Egle, si conservano bene in frigo una volte aperte, per circa 1 mese.
Si sposa deliziosamente con i formaggi, seitan, tofu, soja e carni.
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